Det vankas hösttider
God kväll!
Kvällen har bestått av att äta lite... gjorde äpplen i ugn med kanel, sirap och socker till mig och pappa. Till mamma och Benjamin blev det banan-choklad. USCH.
Det är inte så avancerat med äpplen, utan skiva, släng på kanel, socker och ev. sirap och vatten, lite smör. In i ugnen tills du anser att det är klart :)
Det har vart fint väder idag. Men solen värmer inte som den gjorde under sommarlovet. Buhu.
Imorgon... Jaa, jag måste nog orka sitta på ett möte :(. Fråga inte hur. Men det avgör när jag ska jobba i höst, men men.
Sedan ska jag försöka med skolan. Ha-ha.
Nu blir tv:n och kanske lite ekonomiplugg.
Kurera er med äpplen i höst :) riktigt GOTT!
// Louise
Jag lever!
En vecka senare hemma i Sverige. Jag har vart sjuk sedan hemkomsten därav den extremt dåliga updaten.
Fuerteventura var helt klart U N D E R B A R T, fina människor, fina minnen.
Maten var bra tills sista dagen haha, AC:n var på topp. Vilket orsakade (inget ovanligt för astmatiker), hosta och tungt att andas. Men att flyga hem gick helt okej. Hade ju trotts allt lite Betapred i kroppen. På Arlanda mötte pappa upp oss, plockade hem oss och så.
Dagen efter drog jag till skolan, jag mådde helt okej. 2.5h senare fick jag rådet att kolla min andning. Men det var för låååååååång kö. Så vi drog och fikade och handlade.
Sandra ringde. Hundvakt under helgen!
Hem, gäster, sova, sova, hund.
På lördagsmorgonen vaknade jag av feber. Inte bra.
ANVÄND INTE AC när du är i rummet om du har astma är mitt råd. Jag fick både luftrörskatarr och en början på lunginflammartion av det. Det kanske går bra för dig. Men detta tillstånd är inte trevligt.
Nejnej, nu ska jag sluta tjaaata här och ta mitt penicillin.
Hur går det för er andra :)?
Överlever du ditt schema Johanna? ;) PS. JAG SAKNAR DIG BÄSTA!<3 D.S
// Louise
Sista dagen!
Idag skall jag berätta varför vi var på Sveavägen igår... Jo, vi har bokat en Sista Minuten till ett varmt land. Fuerteventura! kommer hem om en vecka igen :) är jag inne på internet så lär jag slänga in ett inlägg!
Nu ska jag sova så jag kommer ihåg att påminna flygvärdinnorna om nötterna!
Ät inget olämpligt!
Vi hörs
Louise
Dålig update^^
Lite dåligt med update de senaste dagarna. Men har ni prövat Sorbeten från BJ?!
Jag frossar i mig lite glass varje dag. Vi tänkte åka till Gamla Stan idag och åka till deras butik, men istället blev det långvariga besök runt Sveavägen.. Tell you later ;)
Frukosten idag var knepig, blev på Waneyn's mums, det svåra är att finna något man tål ordenligt hehe. Vet ni något bra frukost/fika ställe där det är allergivänligt? Eller måste vi alleriker ha med oss själva? Ett litet dilemma. Sallad har för min del vart ett bra kort. Bara man kollar så det inte är, ägg, ost, nötter och likande i så går det fin fint!
Jag var hos doktorn igår som sade att jag fick en tidigare blodprovsgrej för att kolla hur det egentligen är med ägg eftersom jag känner av det :/. Men det ska gå bra :)
För övrigt så är jag propp mätt efter frukosten, det var någon fullkornsfralla för 22kr där oche ne laktosfri latte med vanilj (FY På mig). Nu sitter vi båda på söder och överväger en lunch eller en fika hehe:)
Vi ska dra oss mot antingen min pappa eller mammas jobb för skjuts hem (A).
På tal om allergier, hur är det med eran gräspollen nu?! :S
Jag och pojken nyser och jag hostar och snuvar. Finns det några knep ni kan, förutom att vara ine hahah.
Ja, min hund är dessutom såld nu, snyft.
Jo, något som för er mjölkalklergiker! Givetvis er andra med!
Jag gjorde kryddsmör igår:
Lite mjölkfrittsmör, medelhavskryddor = blanda. Mums på färskt bröd, hela familjen älskade det :)
Kryddan fann jag nere på Gotland i Visby på Kränku för ca 26kr. Men det finns säkert pånågon stor affär eller te och kryddäffär :) kan skriva lite mer om kryddan sen, för det finns en hemsida med!
Nu ska jag låta Benjamin ha datorn.
Vi hörs snart igen :)
Louise
Helgen
God kväll!
Fedagen spenderades som sagt med några vänner med en grillning, väldigt trevligt :). De har blivit vana att äta samma kost som mig hehe. På lördagen styrde vi kosan mot Täby C för lunch, lite knepigare dock. Men det gick helt okej i alla fall.
Gårkvällen spenderades inne i stan, med en god middag, bowling och som avslut en fika!
Islatte laktosfri blev det för mig. INTE BRA. Men den var god.
Vad fikar ni om ni är ute på stan?
Idag prövade jag något ruskigt gott, jo precis! BEN & JERRY'S SORBET! Underbart, den jag prövade var mega god. TYp Mango Swirel (stavning?!), mums.
Hursom, tv:n väntar!
Hörs
Louise
1 år sen♥
Blir ett kort inlägg, berättar om dagen imorgon och lite tips.
Idag är det precis 1 år sen, jag saknar dig hela tiden nu. Men jag vet att det var bra att du flyttade dit där du är nu. Min älskade hund. I 9månader var du nästan som min, nästan 10 månader. Om jag bara kunde ha dig heltid... Men skolan... Nej. Usch, jag saknar dig. Älskade Socker.
Min älskade hund♥
Louise.
Städning, en liten fotostudio och en grillkväll med dem bästa!
Hur är det med er idag? :)
Har ni prövat recepten jag rekommenderade ännu?!
Hoppas det :)
Pappa och Benjamin tog sig ett varsitt äppelknyte efter frukosten, tydligen var dem inte så hemska trotts allt, skriver receptet när jag könner att dem blir tillräckligt bra :)
Vi städade mitt rum ordenligt idag, kan säga att det behövdes hehe, vi sorterade mina kläder... Ja, skrivbord och allt:) I slutet fick jag en liten hörna kvar, som för tillfället är min mini-fotostudio som är lite liten, men funktionell. En helt vanlig vit vägg... Egentligen borde man ha mera kamerautrustningen osv.
Mitt prioett i nuläget är en till/ny kamera, så mamma och pappa kan ha en också ;)
Snart kommer Saga och Johanna hit också :), vi ska grilla hade vi tänkt, tur att pojken min är här och hjälper oss ^^.
Tror jag borde fixa mitt hår nu!
DAGENS FRÅGA:
Är Ben & Jerrys sorbet god?
Svara med en kommentar :)
Louise
Chai latte och bakning!
God kväll!
Idag vaknade jag upp i stan, efter att ha sovit hos pojken. Han gick upp tidigt och gymmade. Jag låg kvar och sov och segade mig. Vid 10:30 var det dags för frukost, sent för att vara mig haha.
Något som är riktigt gott och nyttigt var en Hallondryck från Brämhults! MUMS. Drack ca 0.5l haha, nyttigt!
Sedan åkte vi mot Täby :), mötte upp Saga fikade, jag tog en chai latte (IS)... vilket innehöll mjölkpulver och mjölkprotein! GREAT.
Mamma hämtade upp oss och vi åkte och handlade... För jag skulle hem och baka! :)
Bakade äppelknyten som jag ändrade lite på i receptet hehe (mjölkprotein även där).
Men det blev brödbakning med, där stoppade jag i Fetaost... Inte så jättebra kanske, men gott!
Här är receptet på brödet som kommer ifrån Bonniers Kokbok:
25g jäst
6dl vatten
1dl olja (olika oljor ger olika smak)
ca 16dl mjöl, men jag har typ 12-14, för man bakar ju ut brödet, så ta lite mindre typ^^
1tsk salt
MIN FYLLNING:
Oliver, svarta + gröna
Färsk timjan
Fetaost (inte ett måste)
Soltokrade tomater om man vill
Detta är bara ett exempel
1. Smula jästen, blanda i vattnet och låt det smälta samman, (ni fattar). Häll ner oljan och blanda i lite mjöl i taget. Blanda i saltet. Fortsätt med mjölet. Använd gärna en matberedare (Kitchenaid, kör på 2:an). Häll nu i fyllningen om ni skall ha någon.
Jobba degen tills det blir en bröddeg. Låt den jäsa ca 60min med bakduk.
2. Arbeta degen smidigt och forma till bröd, lägg på en plåt med bakplåtspapper. Låt det jäsa ytterligare ca 30min.
Sätt på ugnen på 270grader.
3. Snitta brödet, pensla med vatten, häll på flingsalt om ni vill.
4. In i ugnen i ca 15min, sänk därefter till 225grader. Under tidenslopp kan ni pensla på mer vatten för en hårdyta.
5. I ca 10min skall brödet vara inne på 225grader. Ta ut och lägg på galler för att få en bättre skorpa.
6. Låt svalna ett tag, servera!
LYCKA TILL :)
Höres:)
Louise
Idag
Vad händer idag?
Det regnar, usch... Så jag ska till stan igen, dock ska jag träffa en kompis över en fika tror jag. Men vad vi ska fika vet jag inte hehe, jag får satsa på något gott och ätbart.
Jag ska snart äta lunch, eftersom jag ska med tåget, kommer jag inte orka slänga ihop något så vi kör fryst mat, inte bra! Men det innehåller spår av ägg, så jag får se hur det blir med den saken!
Har ni några bra recept till lunch? :)
Nu ska jag chilla vidare!
Vi hörs :)
Louise
Smått och gott
Daisy♥
Denna bild tillhör mig!
S t o c k h o l m, med min pojk♥ och brödbak =)
Hej!
Idag har jag spenderat min dag med att springa runt i Stockholm, men jag kom inte hem med några kassar hem, eller... indirekt. En hemlis änså länge ;).
Jag och pojken letade efter en höst väska till mig, men det blir till och beställa den jag vill ha, bild kommer sen, om den finns kvar, hehe. Jag kollade även efter lite kamera prylar, vad tycker ni förresten om mina bilder? Kanske inte så många här i bloggen ännu, ska kasta in några idag!
Vad har ni läsare gjort idag? Har ni haft det soligt? Eller har ni spenderat den som jag, på stan kanske? :)
När jag kom hem så åt jag middag, sedan hjälpte jag mamma och baka nåt bröd (som innehåller massa saker min mage inte ska ha), men det är något slags fullkornsbröd...
Lingon, havregryn, mjöl, yoghurt, honung, bikarbonat och ja, allt var det nu var... Haha. Säkert jättegott!
Men någon dag framöver tänkte jag skriva ett recept på ett riktigt gott bröd, från en annan kokbok (Bonniers stora kokbok) tror jag att den heter! :)
Nej, nu ska jag kila över till grannen med en del av mammas bröd tror jag.
Vi ses! Tjenixen :)
Louise
Bakdag med köksleverans
Regnigt värre idag, det blev till och spendera denna dag med pojkvän och tv, dator samt bakning.
Jag gjorde en kardemummakaka, dock ville jag inte ha det som en sockerkaka, så jag fyllde dem i formar, men det blev lyckat sade familjen. Det receptet finns i boken jag vissade och berättade om tidigare.
Tycker inte ni att kardemumma luktar mums! hela vårt så kallade kök luktade nästan så ett tag idag:).
Vi lever med ett halvt kök just nu eftersom vi bygger om för er som inte visste det, hehe.
Men idag, den andra augusti tjugohundratio kom vårt nya kök! Precis när jag, pappa och pojkvän skulle dricka te't och äta mina bakverk :), kom dem som skulle leverera vårt nya kök! Så det var två som packade in allt i vårt "halva" kök, medan vi kollade på haha. Sen fick vi alla hjälpa till.
När dem lämnade vårt hus fick vi äntligen dricka vårt icke-mysvarma te och mjuka kakor.
Allt äggfritt, dock lite mjölkprodukter i den ena, eftersom det flytande margarinet tog slut. Det är inte bra!
Se till att ni alltid har det hemma, eller en extra för att vara på den säkra sidan. Då slipper man blanda i saker man inte tål, det är verkligen ett tips! För det går till allt, ja, inom mat- och bakning åtmistonde!
Jo, RISDRYCK var jättebra enligt mig i bakning, jag känner ingen smakskillnad bara en skillnad som är positiv!
Det rekomenderar jag starkt om man inte tål mjölk eller soja. Det är superbra, tycker jag. Det kanske inte fungerar på er, läs alltid innehållsförteckningen minst en gång extra! För att vara säker.
Vi hörs!
Louise
Dagens!
Dags att bli lite mer aktiv här igen! :)
Idag blir det till att umgås med familjen, sen ska vi bort till släkten, vilket innebär - ta med sig något att äta! Ibland är det krångligt att ta med sig något eget, men förra gången vi var hos dem, gjorde jag inte det, utan jag åt en kladdkaka, UTAN NÖTTER, men det var ägg i, det visste jag. Men jag tänkte att den gången jag fick svårt och andas av ägg var en "engångs grej" och att jag skulle få utslag. Men jag reagerade precis så, svårt och andas. Då får man (jag) en ångest som säger DU SKULLE INTE ÄTIT DEN! MEn någonting i mig säger att det var gott.
Men jag råder er att inte chansa, om man känner av något! Det skall jag inte göra idag. Bara med mjölkprodukter som vanligt! Hehe.
Jag har prövat risdryck nu, vad tycker ni om den? Eller är havredryck eller sojadryck bättre? Själv måste jag avstå de två sist nämda. Men jag tänker göra bullar med rismjölk, som förhoppningsvis blir mer lyckat :)
Just det, jag prövade recep från min bok, men jag hade mjölkprodukter i... vilket man INTE ska ha om man är intolerant/allergisk!
Chokladtryfflar
4msk grädde ("sojagrädde", "havregrädde", "laktosfri") beror ju på
100g choklad (HELST INTE BLOCKCHOKLAD står det, men det var gott. R¨der er att använda mjölkfrichoklad om man inte tål, hehe JAG FUSKADE inte bra!)
Kakao
Florsocker
Koka grädden försiktigt och sedan häll i den brutna/grovhackade chokladen. rör runt så att det blir en "chokladsås". Låt den stelna ett tag, rulla sedan det som bollar, med florsocker på fingrarna, rulla sedan i kakaon!
MUMS. Rekomenderas starkt :)
Louise
