Fastlandet
Jag har nu hemkommit efter fyra dagar på Gotland, - Visby. Med pojkvän och pojkväns mamma :).
Mesta del av tiden var shopping, sen ett hejdundrande fikastunder... Men som sagt, utan -nötter, ägg och mjölk så är det svårt, laktosfritt kan fungera. Men men. :)
Det har gått bra och jag har hittat flera ställen med glass (Europas största glassbar :O) där dem verkligen var villiga att hjälpa mig om jag kände för glass. Skulle ätit glass igår, men åt så pass mycket att jag inte orkade hehe.
IDAG, hände en sjuk sak, men ändå bra... Vi gick runt på stan, jag och pojken min hand i hand. Sen så gör jag något med handen och något sticker till i hand, det börjar svida och bränna som bara den. Det visar sig vara en getning/bi, denna gång reagerade jag inte (TUR) men man vet ju aldrig, bra det att jag hade med mig BETAPRED och TAVEGYL, vilken en som är allergisk alltid bör ha!
Sen så skulle vi äta, så var det ett par som var jätte trevliga och snälla som hjälpte oss för min hand svullnade upp haha.
Hur har ni haft det här på Fastlandet? :)
Nej, nu ska jag kila härifrån!
Vi hörs!
Louise
Skärgårdskatter
Hur har er dag vart?
Idag har jag vart ute i skärgården med Johanna vilket var mycket trevligt :). Vi tänkte att jag skulle åka till henne och sova där någongång nästa vecka, men hon har ju katter.
Det hjälper inte hur mycket jag än vill men det är som så att dem har andra ställen där jag kan sova :)! Vilket är toppen!
Men många gånger får man stå över sådana saker, som att äta, leva som sina vänner. Men mina vänner och jag har hittat flera sätt att umgås på, lösningar som att tälta istället för att bo inne där det finns djur/saker man inte tål. Gällande maten kan man alltid ta med sig saker, (kan låta trist, men då är man ju på den säkra sidan) eller som tidigare nämt - fråga flera gånger. Det är okej, det kan kännas fel, men man måste accepetera att det är som det är.
Dessa bilder tillhör mig, så var vänlig och kopiera inte :)
Imorgon flyger jag till Gotland, så mamma fick ringa om att dem inte skulle servera nötter, det gäller att komma ihåg ;) Jag kommer nog inte blogga fören på fredag, men vi hörs då och då vill jag ha massor med komentarer! :)
Ha det så bra här hemma :)!
Louise
Boken och en bra nyhet!
Idag har en trist och regning dag spenderats tillsammans med en kompis och glass i stora lass! Jo, jag är laktos/mjölkintorlerant så jag nöjde mig med en isglass. Men inte vilken som helst, utan en Portello isglass, MUMS! Ni kanske har druckit Portello? En brun (ser typ ut som äppeljucie) fast med kolsyra. Denna glass smakade så, fast utan bubblorna givetvis.
Medan min vän åt en del av en Ben & Jerrys FISH FOOD den är så UNDERBART god. Men nu med tanke på en extrem nötallergi så vågar jag inte. Laktos/mjölk får jag dock inte sådana symptomer av, men det var ägg i också, typiskt! Så den var ett gott alternativ när jag strunade in min laktos/mjölkintolerans men nu är det ju alldeles för riskfyllt.
Men har ni prövat deras sorbeter? Dem borde väl inte produceras i samma maskin, eftersom det är mjölkglass och icke mjölkglass eller? Hur som. PROTELLON borde ni pröva om ni kommer över en sådan, hehe. Är i samma format som en Calipoo, kan visa någon dag, när jag har fört över bilderna från mobilen :).
Oj, just det! Nu har jag fotograferat boken jag fick (i webbcam, ursäkta för dålig bildkvalitet).
"Gott utan gluten soja laktos vete mjölk ägg" Gunilla Lindeberg, Annika Wesslén (Albert Bonniers Förlag)
Så snart blir det recept provning, då kommer det att komma bilder och recepten jag prövar :)
Men införskaffa den boken, riktigt fin!
Nu ska jag åter gå till att fundera om jag ska baka eller ej!
Vi hörs!
Louise
Jag vill ha en hund!
Många har säkert många gånger tänkt att jag vill ha en hund... men svaret finns där, bakom dörrarna. "Du tål inte hund" eller "du tål inga pälsdjur" den domen svider. Men jag bad om att få kolla upp om jag hade en hög allergi mot just hund. Vilket jag inte hade, då hade vi redan prövat att ha en hund hemma, det var från början ett självklart NEJ men ingen av mina föräldrar kan idag säga att det var ett dumt försök (i dagsläget). För jag klarade av att ha henne, åtminstonde ett par dagar, ju i upp emot en vecka, så varför inte pröva?! Tiden fanns i vårt fall inte, samtidigt som mina föräldrar säger att de känner av henne efter några dagar.
Då kan fråga sig, vad är detta för mirakelhund?! SJälv har jag hört talas om bichon frisé (staving?) att dem skall vara allergivänliga, men det var inte den rasen vi lånade/passade. Utan det var en liten söt chihuahua!
Jag som mer eller mindre alltid vart lite "anti" mot de små chihuahuaorna, men nu ändrades min åsikt snabbt redan första mötet med en av dem. Detta kanske inte fungerar för alla, men det gjorde det för mig.
Så jag hoppas att jag sedan kan skaffa en liten chihuahua.
Bilden på mig hunden i min header är Socker, den lilla krabaten visade att det var möjligt. Men eftersom inte hela familjen är överens om att ha henne här hemma så går det heller inte.
Det var lite tankar om hur jag tänkt gällande hundfronten och hur det fungerade med mina allergier.
Jag hoppas att ni hittar något som passar er, om inte är fiskar fina :)
Louise
Kvälls hälsningar
God kväll!
Idag firade vi min 18-års dag med pappas sida, lite sent med tanke på att jag fyller den 22 april, men det var mycket trevligt. Fina presenter och tervligt sällskap.För att komma lite mer på punkt och pricka, så fick jag en väldigt bra och rolig bok! En recept/kokbog som man laga mat/deserter/godis utan vissa prdoukter, som mjölk, gluten och ägg samt diverse... Jag minns nu inte vad boken heter, men jag återkommer det! Jag kommer även att presentera de recept jag prövar här i bloggen, så håll ögonen öppna!
Som tidigare nämnt så hjälper det på mig, men det är inte säkert det gör det för ALLA, men det är mina tips.
Man behöver inte se att vara allergisk som negativt, även om det är svårt. Men jag tycker att flygmaten är bättre med allergikost! Dessutom så anser jag personligen att det är kul att laga mat, för att jag vet själv vad jag gör och använder för ingridienser! Halvdabrikat/helfabrikat är något jag alltid får läsa en gång extra på... men faktum är att hemlagad mat toppar min lista!
Jag ska senare även ge er ett mega gott recept på en soppa som inte innehåller; mjölk-ägg-soja-gluten-laktos-nötter-baljväxter! Som uppskattades av hela min familj.
Nej, nu blir det till att äta lite allergitabletter så man är förberedd, det hoppas jag att ni som är gräspollen också gör!
Vi hörs, god natt.
Louise
Ps. Malin, jag hoppas att du följer min blogg nu och att du komenterar mina recept sedan! :) Ds.
Istället för...
Dagens morgontips!
Det är säkerligen fler än jag som reagerar på jordgubbar?! Nu under sommaren har det börjat säljas underbart stora hallon (ett stort plus) som är ur goda! Det har jag ersätt den "typsiska" svenska sommaren - glass och jordgubbar, nej tack! För min del får det bli enbart hallon, eller sorbet utan ägg. Jag kan inte påstå att det hjälper för alla, men det gör det för mig i alla fall.
Flera som reagerar på jordgubbar får säkert höra "ååh, vad jobbigt, jag kan inte klaaara mig utan det! Stackare" men för min del har det blivit en vana, självklart är det svårt ibland att leva utan saker man egentligen vill äta.
Men det är inte värt att chansa på något som kan vara så gott men farligt heller. Det leder bara till oanade konsekvenser. Men har ni läsare några tips på något gott och uppfriskade på sommaren?
Louise
TIPS
Att äta ute för oss som är allergiska påverkar oss givetvis. Om man har en Anapen (se bilden jag har på headern) så rekomenderar jag verkligen att man alltid har med sig den, oavsett om man skall äta eller ej. Just för att man vet inte om någonting inträffar, därför ska man alltid vara på säkra sidan. Även sina andra allergimediciner bör man ha med sig jämt!
Det kan verka pinsamt och tjatigt att fråga flera gånger vad en viss eller ett flertal maträtter innehåller, men det är fruktansvärt viktigt att ta reda på vad det innehåller pga. säkerheten för en själv. Är man jätteallergisk mot nötter så råder jag att inte äta spår av nötter, för det kan man lätt reagera på om man är hyper, eller bara mycket känslig. Därför anser jag att det viktigt att alltid kolla en gång extra.
Nu är det glasstider, med sommar och sol. Är man mjölk-laktosintolerant/allergisk så är det givetvis knepigt, precis lika så med nötter. Men att avnjuta en Piggelin är gott, men det blir snabbt uttjatat, man kan alltid ta en Slush, om möjligheten finns. En kall läsk istället har nog vart min räddning i år. Jag saknar dem där "Cola-igloo" glassen, kommer ni ihåg den? Som man kunde dela med en kompis...
Hur gör ni på sommarhalvåret med glass?
Finns det något ställe i Svergie som producerar glass utan nötter?
För att ta sorbet känns för min del tveksamt om det finns "nötglass"...
Hälsningar Louise
Välkomna till min blogg!
Hej, jag heter Louise och jag är 18år och lever i Stockholms-området.
Min blogg kommer att handla främst om att leva med allergier och astma och hur man hanterar det i vardagen. Kombinerat med skolan och att finna recept som passar personer som främst är allergiska, men även personer utan födoämne allergier. Den mat jag har prövat idag uppskattas även utav icke födoämnesallergiker med.
Jag hoppas att Ni kommer att trivas och följa min blogg, det finns alltid tid till att ställa frågor, komma med feedback och mer än gärna tips och recept!
Välkomna, Louise!
